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I CJALSONS DELLA SIGNORA MERCEDES DI CABIA

 

Questa è la volta dei CJALSONS della sprintosissima signora Mercedes Cossetti… con due s! Siamo a CABIA e la sua versione è arrivata terza su 40 ad un concorso sui cjalsons negli anni 70, all’Albergo Roma di Tolmezzo, con giurati di livello internazionale, come il mitico Luigi Veronelli.

E allora forza, provate questa versione! La pasta è la pasta matta, solo acqua e farina!

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