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Anna Cosetti Chef

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ROTOLO ALLE FRAGOLE E CIOCCOLATO AL PEPERONCINO

Aprile 17th, 2019

Difficilmente ho la panna in frigo, ma oggi avevo proprio voglia del rotolo alle fragole, così l’ ho …

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BLITZ DI MELE

Febbraio 19th, 2019

Blitz è un termine tedesco che significa ‘lampo’ ed è il nome perfetto per questo dolce alle mele …

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TORTA DI MELE CON RICOTTA E ANISETTA

Settembre 9th, 2018

Visto che domani riprende la scuola e l’asilo (finalmente!), ho pensato a questa torta sofficissima per cominciare con …

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TIRAMISU’ PASTORIZZATO AI MIRTILLI

Luglio 1st, 2018

Mi sono arresa, ho cominciato a preparare la crema mascarpone con le uova pastorizzate, per la mia fobia …

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FROLLA AL CACAO CON MARMELLATA DI RABARBARO E CARAMELLO SALATO

Giugno 12th, 2018

Avevo già scoperto il caramello salato lo scorso autunno, quando ho preparato la torta per il battesimo di …

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