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Anna Cosetti Chef

Menù dello chef

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Menù dello chef

Menù per un buffet originale

Aprile 13th, 2017

Assortimento di stuzzichini IN FINGER FOOD: polpettine di carne, crema alle erbe con praline di formadi frant, frittatine …

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Menù di stagione: il trionfo delle erbe di primavera

Aprile 13th, 2017

Aperitivo con frichetti friabili (cestini di formaggio croccante) Toc in braide alle punte di asparagi (polentina tenera, crema …

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Menù tipico: La mia Carnia

Aprile 13th, 2017

File e daspe (patate lesse con una crema di uova, aceto di mele, latte e Montasio) Cjalsons da …

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