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Anna Cosetti Chef
Dessert

ROTOLO ALLE FRAGOLE E CIOCCOLATO AL PEPERONCINO

Aprile 17th, 2019
Biografia

“Tutto ciò che è cresciuto nella mia cucina è cresciuto nel cuore"

Paul Eluard
 
Chef a domicilio

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Dessert

ROTOLO ALLE FRAGOLE E CIOCCOLATO AL PEPERONCINO

17 Aprile 2019

Difficilmente ho la panna in frigo, ma oggi avevo proprio voglia del rotolo alle fragole, così l’ ho …

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Primi piatti

TAGLIOLINI DI PASTA MATTA CON PESTO DI LENTICCHIE E ZUCCHINE

18 Marzo 2019

Oserei definire questa ricetta da ‘piano B’, perchè il risultato alla fine si è rivelato decisamente diverso da …

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Antipasti

SOUFFLE’ AI PEPERONI GIALLI CON SALSA ALLE CAROTE

14 Marzo 2019

Chi, una volta nella vita almeno, non ha pensato: ‘I soufflè sono troppo complicati, non li farò mai!’? …

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Antipasti

TIMBALLO DI RICOTTA, SALSA ALLA LATTUGA

8 Marzo 2019

Ho trovato questa ricetta, firmata Gualtiero Marchesi, in una vecchia rivista di cucina, in cui egli spiegava l’importanza …

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Contorni

CARCIOFI ALLA FRANCA

1 Marzo 2019

Li ho chiamati così perchè ogni volta che li cucino mi ricordano mia mamma, alla quale venivano moto …

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Anna Cosetti

Anna Cosetti

Chef a domicilio, propongo anche corsi di cucina carnica senza bilancia e senza segreti, ma... con un pizzico di intuito.

Video ricette

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Dicembre 17th, 2018
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Dicembre 2nd, 2018
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ROTOLO DI PATATE CON BROCCOLI E SALMONE AFFUMICATO
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Curiosità

PANE DI ALTAMURA – Versione veloce
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Aprile 17th, 2019

Corsi di cucina / Eventi

‘COSA CUCINO OGGI?’ SU RADIO STUDIO NORD
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Aprile 29th, 2018
LABORATORI DI CUCINA CARNICA AD ARTA TERME – CARNIA TURISMO
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GNAUS IN TAVOLA 2017!
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ASPETTANDO IL NATALE A… TERZO DI AQUILEIA!
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